MboeLoiy

Gara-gara tukang sayur di komplek rumah yang datangnya sesuka hatinya, kadang membuat aku harus lebih kreatif mengolah bahan makanan seadanya dirumah, menjadi hidangan yang -tentunya- istimewa. Apalagi sekarang dengan kondisi suami yang lagi banyak pantangan makanan, kadang suka bingung milih menu yang pas.

Karena stok bahan makanan dirumah udah abis, yang ada tinggal telur, tomat dan bawang bombay, maka jadilah hidangan sederhana tapi sehat. Pilihan menu yang simple, praktis dan cepat masaknya.

– Scramble egg with onion and tomato–

Bahan yang dibutuhkan :

- 5 butir telur (bisa kurang, bisa lebih sesuai selera)

- Bawang bombay 2 (ukuran sedang), cincang kasar.

- Bawang putih 6 butir, cincang halus.

- Tomat 2 buah, potong dadu.

- Lada hitam secukupnya.

- Garam secukupnya.

- Gula secukupnya.

- Cabe rawit (kalau suka) sesuai selera, cincang kasar.

Read more

Sejak suami kecelakaan april kemaren, yang akhirnya mengharuskan dia pantang makan beberapa jenis makanan, akhirnya sempet bikin bingung juga mo masakin apa. Tapi alhamdulillah untuk daging sapi masih diperbolehkan. Gak kebayang kalau daging juga harus dilarang. Paling banter dikasih tahu tempe aja tiap hari hehehe.

Satu minggu pertama pasca kecelakaan, aku cuman masakin tempe sama sayur bening aja tiap hari. Meski tempenya dimasak dalam beberapa variasi, ternyata tetep saja bikin bosen makannya. Sebagai selingan aku belikan bakso. Makan bakso juga gak bertahan lama, karena bosen juga.

Akhirnya kemaren pas belanja bulanan ke supermarket, sekalian belanja sayur dan daging. Dan kepikir buat masak taoge, yang kebetulan jenis sayur kesukaan suami. Berikut resep sederhana yang gampang masaknya.

–Minced beef in been sprout and kucai–

Bahan yang diperlukan : Taoge secukupnya, daging sapi giling 1/4 kg, kucai secukupnya, bawang putih (cincang kasar), jahe (keprek), lada hitam secukupnya, gula secukupnya, garam secukupnya, kecap asin 2 sdm, kecap manis 1 sdm, tepung jagung secukupnya.

Cara masak :

Read more

JWS -just want to share-

Hari ini masak ayam rica2 sama oseng toge. Masak ayam ricanya praktek for the 1st time nih. Trus kalo untuk oseng toge -berhubung sayur kesukaan suami- udah beberapa kali masaknya, cuman beda variasinya saja. Berikut ini resepnya :

Ayam Rica

Bahan :

Read more

Gara2 bingung nentuin menu apa untuk bekal makan siang suami, akhirnya milih masak seadanya bahan di kulkas saja. Dan memang lom sempet belanja lagi gara2 hari minggu kemaren -yang harusnya jadwal belanja- musti ngerjain paper kelompok. Dan dari bahan yang seadanya itu, muncullah jenis masakan seperti judul di atas .

Alhasil dari ngoprek2 isi lemari dapur & kulkas, di dapat bahan2 : labu siam,  jamur kuping kering & kornet kalengan. Akhirnyaaaaa…… Herewith the recipe ala loiy. Enjoyyyyy…..

Oseng labu siam

Read more