MboeLoiy

Gara-gara tukang sayur di komplek rumah yang datangnya sesuka hatinya, kadang membuat aku harus lebih kreatif mengolah bahan makanan seadanya dirumah, menjadi hidangan yang -tentunya- istimewa. Apalagi sekarang dengan kondisi suami yang lagi banyak pantangan makanan, kadang suka bingung milih menu yang pas.

Karena stok bahan makanan dirumah udah abis, yang ada tinggal telur, tomat dan bawang bombay, maka jadilah hidangan sederhana tapi sehat. Pilihan menu yang simple, praktis dan cepat masaknya.

– Scramble egg with onion and tomato–

Bahan yang dibutuhkan :

- 5 butir telur (bisa kurang, bisa lebih sesuai selera)

- Bawang bombay 2 (ukuran sedang), cincang kasar.

- Bawang putih 6 butir, cincang halus.

- Tomat 2 buah, potong dadu.

- Lada hitam secukupnya.

- Garam secukupnya.

- Gula secukupnya.

- Cabe rawit (kalau suka) sesuai selera, cincang kasar.

Cara masak :

- Kocok lepas telur di mangkuk, sisihkan.

- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe rawit, aduk.

- Tambahkan garam, lada dan gula. Aduk sampai rata.

- Masukkan tomat, tumis sampai tomat layu.

- Setelah tomat agak hancur, masukkan telur. Aduk sampai telur matang.

- Angkat dan sajikan.

*tips:

- Pada saat mengaduk telur, agar telur tidak hancur, cukup diaduk dengan ringan.

- Bisa ditambahkan sambal botol atau kecap saat disajikan  (sesuaikan sama selera aja).

- Disajikan dengan nasi pulen yang masih ngebul anget.. beuhhhh dijamin nambah nasinya (:D).

- Selamat mencobaaaaaa…..

No comments