Today’s menu

JWS -just want to share-

Hari ini masak ayam rica2 sama oseng toge. Masak ayam ricanya praktek for the 1st time nih. Trus kalo untuk oseng toge -berhubung sayur kesukaan suami- udah beberapa kali masaknya, cuman beda variasinya saja. Berikut ini resepnya :

Ayam Rica

Bahan :

- Ayam -paha atas bawah- potong sesuai selera

- Air jeruk nipis

- Garam

- Gula

- Cabe merah, cabe rawit

- Jahe

- Bawang merah, bawang putih

- Terasi

Cara : Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, terasi, garam, gula. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan ayam, masak sampe ayam berwarna kecoklatan. Tambahkan air, masak sampe airnya asat. Hidangkan.

Oseng toge

Bahan :

- Toge

- Tahu -potong batang korek api-

- Cabe ijo

- Bawang putih - keprek lalu cincang kasar-

- Gula, garam, lada bubuk

Cara : Tumis bawang cincang, masukkan tahu masak hingga tahu berubah warna, masukkan cabe ijo. Masak sampe cabe layu. Masukkan toge, tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Masak hingga matang. Sajikan.

note : untuk oseng toge, bagi yang suka bisa di tambahkan jahe yang di iris halus dan ditumis berbarengan dengan bawang putih.

Untuk ayam rica, tadi udah dapet koment ENAK dari suami pas sarapan. Hanya saja ayamnya kurang lamaan dikit masaknya, jadi pas tulang rawannya masih agak keras. Hehehehe yah lumayan sih kan uji coba resep pertama :D. Tinggal nunggu koment untuk oseng toge nih.

* Maap lom bisa upload photo di blog yg ini, jd potonya nyusul kalo dah bisa yak :D

Tags: , ,
This entry was posted on Monday, November 10th, 2008 at 10:34 am and is filed under Menu Cinta. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

6 Comments

  • At 2008.11.10 11:37, Nibras said:

    Aaah, ga ada potonya aaah
    ga seruuuu. jadi ngiler tanggung neh :D

    [Reply]
    • At 2008.11.10 12:17, loiy said:

      hehehe.. ntar dehhh biar Mbak endah aja yg moto pas kerumah.
      Ehhh ato enaknya minta dia ngincip juga yak :p
      hahahaha

      [Reply]
    • At 2008.11.10 12:17, Epat said:

      bikin ngiler aja!

      [Reply]
      • At 2008.11.10 12:22, loiy said:

        Hehehe.. ya bukan maksud hati bikin ngiler mas
        hayoooo… kapan kesini ngincip masakanku
        btw sekalian bawa kuenya yak :D kan ada yg gie ultah :p

        [Reply]
      • At 2008.11.10 21:14, mboel said:

        Maksud hati tadi ingin kasi komentar pas sewaktu makan siang dengan menu cinta yang dibuat hari ini, tapi apa daya karena ada sedikit masalah koneksi internet, baru sekarang deh bisa berkomentar.
        Untuk ayam rica-rica nya memang euunaakk dan mantab pedesnya. cuma kurang sedikit lama masaknya.
        kalo untuk oseng togenya yang kebetulan aku suka dengan toge, untuk rasanya sudah cukuplah, bisalah buka warung makan nih. saran dikit aja tentang komposisinya dengan tahu sepertinya masih kebanyakan tahunya ketimbang togenya. dah ah itu aja :D

        [Reply]
        • At 2008.11.12 09:41, loiy said:

          hehehe.. iya next time di masaknya sampe empukkkkkkkkk gitu yak…
          trus soale tahu yg kebanyakan, ya karena akunya lom terbiasa ngeliat sayur yang cuman satu jenis ajah. makanya aku kasih tau banyak biar rame gitu :D hehehe

          [Reply]
        (Required)
        (Required, will not be published)